現在位置は
です

本文です
Pen
Pen 10/1号 No.504
特別定価800円 株式会社CCCメディアハウス
9月15日発売
※発売日は地域によって異なる場合があります
※表示価格は発売日時点のものとなります
ちょい読みする
特集・見出し
【特集】中田英寿のニッポン文化特別講義。/全国を訪れて、学んだ日本文化を伝える意義。/第1限 日本酒【 Sake 】/データで読み解く、日本酒の市況と輸出の傾向。/日本酒を広めるなら、ワインがお手本!? /「十四代」の蔵元とともに見据える、“國酒”の未来。 髙木顕統×中田英寿/元ドン ペリニヨン醸造家が問う、SAKEの潜在力。/ワインとの勝負に挑む、獺祭の海外戦略。/海外でも注目される、気鋭の蔵元の酒づくり。/第2限 発酵【 Fermentation 】/発酵大国・日本を生んだ、豊かな風土と歴史...
ブログに貼る
※あなたのWebサイトにこの雑誌の最新号の情報が表示されます。 詳しくはこちら
バックナンバー
【特集】The Standard, 2020 あたらしい定番と、自分のための定番。/主役のコートは、“進化したベーシック”を選べ。 ダンヒル/ジル サンダー+ バイ ルーシー アンド ルーク・メイヤー/ボッテガ・ヴェネタ/ヴァレンティノ/コム デ ギャルソン・オム プリュス……ほか/日常を特別にする、絵になる上質ニット ドルチェ&ガッバーナ/ジョルジオ アルマーニ/エトロ/ブルックス ブラザーズ/ロロ・ピアーナ/ロエベ……ほか/つくりがていねいな、大人のボ...
【完全保存版】21世紀・写真論。/2001〜20年、今世紀を表現する21人の名作。 ロバート・フランク/荒木経惟/マーク・リブー/ペンティ・サマラッティ/サラ・ムーン/具 本昌/キャロリーヌ・ハリー/東松照明/JR/ジョセフ・クーデルカ/セバスチャン・サルガド/アンドレアス・グルスキー/トーマス・ルフ/マイケル・ケンナ/森山大道/ニック・ブラント/川田喜久治/吉田亮人/西野壮平/スティーブン・ギル/上田優紀/21世紀の写真は、ふたりが創造した世界に続く。/...
【特集】夏の麺喰い。/[冷やし中華] 日本生まれの冷やし中華、元祖と進化系に注目。/[そうめん] 熟練の職人が手がける、高級そうめんに舌鼓。/[冷麺] 韓国と日本で愛されて、冷麺は主役になった。/[ジャージャー麺] 暑い盛りに元気をくれる、ジャージャー麺の誘惑。/[蕎麦] お取り寄せで味わう、涼を呼ぶ蕎麦の食べ方。/[うどん] 今日すぐできる! 手打ちの讃岐うどん。/[ラーメン] 名店の味を家で楽しむ、「宅麺」のススメ/SUSURU|人気ユーチューバーが、...
【創刊500号記念】愛用品と、ともに。/■人生を語るもの 佐藤可士和/「本質」を追求した、デザイン哲学に共感する。 平野啓一郎/ともにしてきた時間を物語る、味わい深い逸品。 坂本龍一/日々身近にあって、安らぎをもたらすもの。/■クリエイターの愛用品 加藤 泉/村松亮太郎/色部義昭/佐藤オオキ/目[me]/大森立嗣/山野英之/舘鼻則孝/深澤直人/森永邦彦/■表現者が惚れた逸品 稲垣吾郎/藤井フミヤ/ルー大柴/金子貴俊/尾崎裕哉/ハマ オカモト/松岡茉優/瀧内...
【特集】東京古着日和。/時めく俳優・光石研が、古着に目覚めた58歳の夏。/ヴィンテージが彩る、洒脱なライフスタイル/小林 新/スタイリスト/成田玄太/バーテンダー/岩井良太/オーラリー デザイナー/安田美仁子/突撃洋服店 オーナー/ソリマチアキラ/イラストレーター/宮本哲明/ボールドマン PR/証言で知る、黎明期から現在までの東京古着史。/年代物を長く楽しむための、4つの基礎知識。/敬意から生まれた、あの名品の現在形を追う。/大胆に冒険する、色柄で極めたタ...
【特集】ニッポンの美酒。/個性はローカルにあり、ニッポンの美酒MAP/[ワイン]女性醸造家の尽きぬ情熱が、世界を驚かせた。/[日本酒]世界で勝負できる、「熟成酒」をいま再評価したい。/[クラフトビール]ブルワーの独創性が、地域の味をつくり出す。/[ウイスキー]ウイスキーの奥深さを教える西麻布のバーへ。/[泡盛]沖縄の島々でつくられる、「泡盛」は日本最古の蒸留酒。/思い入れある私の愛する酒、公開します。/【第2特集】もっとおいしい、レモンサワー
現在位置は
です